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Pays basque

Pays basque


Dates utiles

1895 : naissance du nationalisme basque qui reclame l’autonomie.

Fin juillet : fête de Bayonne (4 jours). Toute la tradition basque est mis à l’honneur : pelote, musique et danse basque, corridas, …

Expressions

Bonjour : Egun on

Au revoir : Ikus arte

Basque : Euskaldun

A votre santé : Zure osagarriari

A voir

Hendaye : très appréciée pour ses plages et ses vagues. 

Biarritz : autrefois, lieu de villégiature préféré de la noblesse, aujourd’hui capitale européenne du surf. Très animée l’été.

Saint Jean de Luz : ville bourgeoise

Bayonne : ville festive

Espelette : ville entièrement dédiée à son piment

A déguster

Axoa : ragoût de veau aux piments.

Gâteau basque : de la confiture de cerise ou de la crème pâtissière.

Piment d’Espelette : piment peu fort

Ossau-Iraty : fromage de brebis

Chipirons : encornets garnis de tomates et d’oignons

Jambon de Bayonne 

Liens utiles

trip-advisor Guide complet sur le Pays Basque

trip-advisorBiarritz

trip-advisor Saint Jean de Luz

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